Bakwan jagung sering disebut juga dengan perkedel jagung. Kudapan ini cukup disukai anak-anak termasuk ponakanku suka sekali dengan gorengan yang satu ini. Resep ini patut kamu coba dirumah.
Biasanya bakwan hanya menggunakan bumbu sedehana bawang putih, merica dan garam, tapi kali ini aku pakai resepnya ibuku dan sudah jadi resep keluarga. Yuk simak resepnya :
Bahan :
- 1 bh telur ayam (optonal kalau ingin padat)
- 2 jagung manis pipil
- 1 bh daun bawang iris
- 1 bh sledri iris
- 500 gr tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
- 80 gr tepung beras
- 1/2 sdt baking powder
Bumbu halus :
- 5 bawang merah iris goreng
- 2 bawang putih iris goreng
- 3 bh miri goreng
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat :
- Campur semua bahan aduk rata
- Panaskan minyak , goreng adonan per 1 sedok sayur hingga kecoklatan. Angkat sajikan.
Selamat mencoba :))
0 komentar