Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut. Bubur yang satu ini cara membuatnya sangat simple hanya dengan tepung beras dan santan, anak kecil pasti suka....
Untuk membuat bubur sumsum yang lembut, tidak menggumpal, aroma tepung yang hilang dan matang merata, semua bahan harus dicampur dahulu dan aduk hingga benar-benar rata dan larut dalam air, baru kemudian dimasak dengan api kecil hingga benar-benar matang. Yuk simak resep selengkapnya .....
Bahan :
- 7 cup santan
- 2 cup tepung beras
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1/2 sdt vanila
Bahan saus :
- 100 gr gula merah sisir
- 1/2 cup air
- 1 lembar daun pandan
Pelengkap :
nangka potong kotak
Cara membuat :
- Campur santan dan tepung beras aduk rata kemudian panaskan diatas api kecil hingga menggumpal.
- Tambahkan garam dan vanila aduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat sisihkan
- Saus : campur air + gula jawa + daun pandan masak hingga mendidih. Angkat, dinginkan dan saring.
- Sajikan bubur sumsum dengan saus dan taburan buah nangka diatasnya
0 komentar